Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 14.11.2026 · 08:20 – 08:55 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
BBC Lifestyle
Zapraszam do stołu 21
Kolejna odsłona rywalizacji kucharzy, których zadaniem jest zorganizowanie idealnego przyjęcia. Każd…
Food Network
Molly gotuje na farmie
Blogerka kulinarna, Molly Yeh, w swoim przytulnym wiejskim domu przygotowuje dania związane z jej ży…
Food Network
Rodzinne przepisy Joanny
Joanna Gaines dzieli się z widzami swoimi sprawdzonymi przepisami. Przy okazji zdradza, skąd pochodz…
Travel XP
The Food Guide
Joe Remblance explores Manchester's cosmopolitan culinary scene through dishes such as Black Pudding…
Travelxp 4K
Taco to Tikka Season 2
In Sindhudurg, Charlie uncovers Konkan flavours shaped by tides and tradition, and somewhere along t…
TVP 3
Górna półka smaku
Trzecia seria programu z udziałem znanego szefa kuchni młodego pokolenia - Orsona Hejnowicza, oraz g…
