⏱ 04.11.2026 · 07:55 – 08:30  ·  magazyn kulinarny, Polska, 2020

Przed pojawieniem się ziemniaka w jadłospisie naszych przodków królowały kasze i rośliny strączkowe, takie jak groch, bób czy soczewica. Mięso jadano nieczęsto ze względu na to, że było drogie, a także z powodu przestrzegania licznych postów. Karol zachęca, by znów sięgnąć po warzywa fasolowate, które są bogate w białka, witaminy i składniki mineralne. Pokaże, jak przygotować smażone pyzy z fasolowego ciasta, gulasz cielęcy z fasolą białą i czarną, a także fasolową sałatkę wzorowaną na sałatce ziemniaczanej.