Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 06.11.2026 · 08:20 – 09:05 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
TVP HD
Makłowicz w podróży
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulina…
Travel XP
Xplore Austria
From an opera house to Baroque palaces, the magnificent relics of Vienna's imperial past have many s…
BBC Lifestyle
Zapraszam do stołu 21
Kolejna odsłona rywalizacji kucharzy, których zadaniem jest zorganizowanie idealnego przyjęcia. Każd…
Food Network
Makłowicz w Polsce
Robert Makłowicz rozpoczyna swoją podróż od miejsca chrztu państwa Piastów na Ostrowie Lednickim, mi…
Canal+ Kuchnia
Jakubiak rozgryza Maltę
Tomasz Jakubiak przemierza wyspę na Morzu Śródziemnym, by okrywać jej smaki i zgłębiać wielokulturow…
iTVN extra
Sexy kuchnia Magdy Gessler 5
Magda Gessler przygotowuje dla widzów autorskie dania. Stosuje intrygujące połączenia smaków. Każdy …
