Okrasa łamie przepisy - Zupy na wędzonce
⏱ 05.11.2026 · 12:30 – 13:00 · magazyn kulinarny, Polska, 2026
Karol Okrasa w kolejnym odcinku przygląda się polskim zupom gotowanym na wędzonce. Wywodzą się one z kuchni wiejskiej i potrzeby robienia zapasów na zimę, gdy wędzono boczek, słoninę, żeberka czy kiełbasy. Kucharz przypomina regionalne klasyki: podhalańską kwaśnicę oraz śląski żur i kwasionkę, które miały dodawać sił m.in. górnikom. Następnie proponuje własne wariacje: flaczki z pstrąga łososiowego na wędzonce, zupę gulaszową z kurczaka na wędzonym boczku oraz krupnik na wędzonce z białą kiełbasą.
Okrasa łamie przepisy w telewizji
Podobne programy
BBC Lifestyle
Zapraszam do stołu 21
Kolejna odsłona rywalizacji kucharzy, których zadaniem jest zorganizowanie idealnego przyjęcia. Każd…
Stopklatka TV
Robert Makłowicz
Autorski cykl powszechnie znanego z telewizji i internetu, charyzmatycznego Roberta Makłowicza, któr…
Travel XP
Food Stories Singapore
What does the cuisine of Singapore, which has almost entirely been shaped by immigrants, tell us abo…
Canal+ Kuchnia
Desery Dekera 3
Gratka dla wielbicieli słodkości. Mistrz cukiernictwa Tomasz Deker zaprasza widzów do wysublimowaneg…
Food Network
Makłowicz w drodze
Robert Makłowicz odwiedza miasta Turkiestan i Szymkent leżące przy słynnym w średniowieczu jedwabnym…
Food Network
Kulinarny rejs po Polsce
Mikołaj Rey podróżuje po Polsce i smakuje różnych lokalnych specjałów. Odwiedza miejsca, w których p…
