Polska na patelni
⏱ Dzisiaj · 18:35 – 19:00 · Odcinek 6, magazyn kulinarny, Polska, 2019
Widzowie mają okazję poznać ludzi, którzy pielęgnują tradycje kulinarne i chętnie dzielą się tajemnicami przepisów, z których korzystają od pokoleń. Pani Janinka z Podhala zdradza sposoby na wędzonego oscypka, a pan Zdzisław z nadwiślańskiej Brzykcy ujawnia recepturę swojej matki na konfiturę z miodem. Na Górnym Śląsku mieszka rozśpiewana rodzina, która opowiada o zwyczajach w familokach i doradza, jak nakarmić głodnego górnika. Zaś w Górach Świętokrzyskich doskonale wiedzą, jak upiec placki ziemniaczane na ognisku Janina z Gliczarowa nad Dunajcem zachwyca się wiosennymi Tatrami. Razem z wnuczką Weroniką zbiera niedaleko domu młode pokrzywy i pędy sosny. Z pokrzyw zostanie sporządzona zupa do klusek, a z pędów syrop na kaszel. Kasia i jej córka Claudia Chwołki z Czerwionki Leszczyna cieszą się sławą na Śląsku ze względu na swój talent do jodłowania i muzyki biesiadnej. Postanawiają w tradycyjnym familoku zrobić rosół z gołębia, jaki jadały lata temu. W rozpaleniu pieca pomaga im sąsiad Czesio. Z pozostałych po gotowaniu warzyw kobiety przygotowują śniadaniówki, czyli małe przysmaki w galarecie.
Podobne programy
Travelxp 4K
Boarding Pass Finland
Canal+ Kuchnia
Jamie Oliver: 5 składników
Jamie Oliver prezentuje przepisy na pyszne dania. Kucharz wychodzi naprzeciw ludziom, którzy nie maj…
TVP 3 Kraków
Spichlerz smaków
Food Network
Pyszne miejscówki
Zestawienie lokali, które trzeba zobaczyć w Stanach Zjednoczonych, by zdobyć jedyne w swoim rodzaju …
TVP 2
Przepis dnia
Jolanta Kleser i Jerzy Sobieniak od poniedziałku do piątku prezentują widzom oryginalne przepisy na …
Canal+ Kuchnia
Jakubiak lokalnie 5
To już piąta odsłona programu Tomka Jakubiaka. Mistrz kuchni wyrusza w Polskę w poszukiwaniu lokalny…