⏱ 26.10.2026 · 10:25 – 10:55  ·  Sezon 4 Odcinek 4/7, magazyn kulinarny, Polska, 2019

Miasto Ałmaty, położone u stóp wyniosłych gór Tienszan, choć nie jest już stolicą Kazachstanu, pozostaje największą aglomeracją w kraju. Zjeżdżając kolejką linową ze stacji narciarskiej do miasta, Robert Makłowicz odkrywa jego kulinarne wizytówki. Zielony Bazar kusi spożywczymi specjałami Azji Środkowej, ale też koreańskimi. Pilaw zapiekany w cieście jest specjalnością restauracji Navat, która nazywa się tak samo, jak miejscowy deser, czyli krystalizowany sok z winogron. Znany kucharz podaje przepis na baranią kułyrmę, którą osobiście przyrządza.