⏱ 24.10.2026 · 05:10 – 05:35  ·  Odcinek 578, magazyn kulinarny, Polska, 2026

Ewa Wachowicz przenosi się z Polesia na południowe Podlasie, na północno-wschodnie krańce województwa lubelskiego. Odwiedza stadninę w Janowie, wybiera się na spływ kajakowy po Bugu i próbuje lokalnych przysmaków, w tym słynnego sękacza. W jej kuchni tym razem królują ziemniaki i marchew. Na początek powstaje krem z pieczonych ziemniaków z boczkiem i żółtym serem. Potem Ewa smaży pieremiacze - tatarskie drożdżowe sakiewki nadziewane surową mieloną wołowiną z cebulą i czosnkiem. Na deser podaje regionalny "marchwiak", czyli roladę z farszem z pieczonej marchewki i suszonego maku.