⏱ Dzisiaj · 19:15 – 19:45  ·  magazyn kulinarny, Polska, 2020

Karol Okrasa przypomni mirabelki, z których kiedyś nasze babcie przyrządzały dżemy, konfitury i kompoty. Owoce te są nadal bardzo popularne w Niemczech czy Francji. Kucharz postara się przekonać do nich polskie podniebienia. Pokaże, jak przygotować konfiturę z dyni i mirabelek. Potem przyrządzi łososia z salsą mirabelkową. Na koniec zrobi osmolone udka perliczki długo duszone metodą confit oraz piersi perliczki krótko duszone w mieszaninie likieru ziołowego i masła, a wszystko to poda z sosem na bazie konfitury z mirabelek.